Простые лёгкие пп сладости (десерты для похудения)

Яблоко очистить, удалить семечки, порезать соломкой, как картошку фри.

Персик разрезать пополам.

На половину тарелки положить яблочную соломку, рядом — йогурт. В центре йогурта разместить половину персика. Подавать сразу.

Блюдо будет выглядеть, как картошка с яичницей, а на самом деле это простое диетическое лакомство.

Грушу порезать мелкими кубиками.

Мацони разложить по креманкам, перемешать с грушей.

«Мне кажется важным, чтобы десерты были наполнены вкусом, а не сладостью», — говорит шеф-кондитер Е. Калмыкова.
Этому условию вполне соответствуют сладкие пп блюда.

Бананы разрезать вдоль.

Йогурт перемешать с протеином до однородной массы.

Клубнику порезать кубиками.

На плоскую тарелку выложить половинки банана, залить протеиново-йогуртовой смесью, добавить ягоды, шоколадные капли.

Десерт с протеином идеален после спортивной тренировки для восстановления сил, восполнения запаса белка в мышцах.

Гречку аккуратно перемешать с мёдом, добавить зёрна граната и йогурт.

«Десерт идёт не в желудок. Десерт идёт в сердце». Неизвестный автор.

В молоко всыпать желатин, оставить набухать, затем кастрюлю прогреть до растворения желирующего агента.

Творог с молоком и подсластителем взбить.

Продолжая взбивать, влить молоко с желатином. Всё хорошо пробить до однородности.

Массу распределить по формочкам, поставить в холодильник застывать.

Готовый десерт с желатином можно посыпать какао-порошком, обвалять в измельчённых орехах или кокосовой стружке.

Творог растереть, соединить с кокосовой стружкой (часть стружки оставить).

В творожно-кокосовую массу ввести мёд и цедру лимона. Всё перемешать, дать настояться 8 минут.

Сформовать шарики, обвалять их в стружке.

Внутрь шарика можно положить орех или кусочек сухофрукта. Если хочется снизить калорийность десерта, нужно уменьшить количество мёда, обычную кокосовую стружку заменить низкожировой.

Яйцо и молоко взбить венчиком.

Добавить крахмал, какао-порошок, подсластитель и соль. Перемешать миксером, чтобы не было комочков.

Влить оливковое масло, ещё раз перемешать.

Блинчики жарить на антипригарной сковороде с каплей масла. Диаметр сковороды — 17 см. Получится примерно 10 блинчиков.

Для начинки творог с подсластителем пробить блендером.

Блинчики смазать творогом, свернуть в рулеты.

Шоколадные десерты благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, способствуют очищению сосудов. Медицинский факт.

Лаваш порезать полосками.

Творог перемешать с подсластителем.

Банан порезать мелкими кубиками.

Полоски лаваша смазать творогом, сверху положить кусочки банана.

Из лаваша свернуть треугольники, обжарить их на сухой антипригарной сковороде до хруста.

Готовить пп десерты советует врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук И. Матиенко. В отличие от калорийных магазинных сладостей, состав лёгких, органических пп блюд сбалансирован, десерты хорошо перевариваются организмом, можно подобрать варианты в случае индивидуальной непереносимости лактозы или глютена.

Курагу подержать в тёплой воде 15 минут. Высушить, порезать, пробить блендером вместе с яйцом.

Муку с разрыхлителем просеять, всыпать в жидкую смесь, добавить подсластитель, перемешать.

Сформовать печенья, выпекать их на силиконовом коврике 10 минут при температуре 180℃.

Полезные десерты — актуальная кулинарная тенденция. Над ними работают повара во всём мире. В поисках ярких вкусовых сочетаний кондитеры используют овощи, экспериментируют с текстурами блюд, добавляют пряности, создают сладкие скульптурные композиции. В мире, где одной из ценностей выступает здоровье, десерт перестаёт быть запретным плодом, значит, худеющие и просто следящие за питанием люди не будут чувствовать себя обделёнными, а психологический комфорт ничуть не менее важен, чем физическое здоровье.